別名： 偏重亞硫酸鈉，重硫氧。

英文名：sodium metabisulfite, sodium pyrosulfite.

分子式：Na2S2O5

分子量：190.10

性狀： 

　　焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O4，故該產品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。

工業級：

用途：

　　印染媒染劑，織物漂后脫氯劑；醫藥用還原劑和磺化劑；竹、木、紙纖維漂白劑；有色金屬選礦劑；　　廢水處理劑；橡膠凝固劑.

包裝：外用聚丙烯編織袋，內襯聚乙烯塑料袋。

凈重：25千克/袋 50千克/袋 1000千克/袋 

食品級：

用途：

　　漂白劑（如糖果、糕點、玉蘭片等）；疏松劑（如面包、餅干等）；防腐殺菌劑（如果汁、罐頭等）；抗氧保鮮劑（如金針芽、海鮮、果蔬等）.

貯藏：

　　儲存應防止破損、受潮、遇熱變質。嚴禁與氧化劑、酸共存；

包裝：

　　外用聚丙烯編織袋，內襯聚乙烯塑料袋。 25千克/袋 　 50千克/袋 1000千克/袋。